|
Gemarineerde Lendebiefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 dl Japanse sojasaus mespunt wasabi (mierikswortel) 1 theelepel geraspte gemberwortel 200 gr biefstuk van de lende
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer een marinade van de sojasaus, wasabi en gember. Snijd de biefstuk in flinterdunne plakjes en besprenkel die met de marinade. Laat de marinade ongeveer 30 minuten intrekken. Wasabi, te koop in Japanse winkels, kunt u vervangen door geraspte mierikswortel (potje), gemengd met creme fraiche
|
|
|